店主が各地で厳選した美味しい、お肉を提供しています。
１頭買いだから出来る技!!お肉だけでなく、ユッケ、牛刺しも目玉（＾＾）/
桂で本物の味をぜひご賞味下さい。
和牛仕入れ1例
熊本産和牛 和王 香り高くほんのりとした甘みがします。
佐賀産和牛 伊万里牛 柔らかく、コクがあります。色が美しいのも特徴。
兵庫産和牛 神戸牛 言わずと知れた日本三大和牛のひとつであります。
岡山産和牛 千屋牛 香り高く旨味が濃い。岡山和牛の逸品です。
兵庫産和牛 但馬牛 高質なな肉質に加え、脂の純度が高く常温でもとろけてしまう。
滋賀産和牛 近江牛 美しい霜降りと独特の風味が特徴です。
岡山産和牛 奈義牛 新進気鋭のお肉です。
仕入れる牛は時期によって異なりますのでご了承下さい。
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